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延缓衰老
玉米包含一种可以延缓衰老的物质 ， 称为谷胱甘肽 。 谷胱甘肽和硒共同产生谷胱甘肽氧化酶 ， 可以美化皮肤并延缓衰老 。 如果坚持进食10天 ， 那么这种好处对将显而易见 。

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降低血压和血脂
丰富的钙具有降低血压 ， 降低血清胆固醇并防止其沉积在血管壁上的作用 。 因此 ， 玉米对冠心病 ， 动脉粥样硬化 ， 高脂血症和高血压有影响 。 有一定的预防和治疗作用 。

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利尿抗炎
玉米煮沸的水不仅具有玉米的香气 ， 而且还具有良好的利尿 ， 消炎和预防尿路感染的作用 。 玉米丝对人有利尿作用 ， 它对各种原因引起的水肿有一定的作用 ， 可用于治疗慢性肾炎或肾病综合症 。

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降低胆固醇
玉米含有2％的亚油酸 ， 这是人体无法合成的必需的不饱和脂肪酸 。 胆固醇与亚油酸结合后 ， 可以在体内正常运作和代谢 ， 并从体内排出体外 。 如果缺乏亚油酸 ， 胆固醇将与某些饱和脂肪酸结合并沉积在血管壁上 ， 逐渐形成动脉粥样硬化 ， 从而导致心血管和脑血管疾病 。

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