馒头是一种非常受人欢迎的面食，这不仅是因为馒头的口感比较好，更是因为馒头能够增强人的饱腹感 。因此在不少北方地区，人们都喜欢利用馒头来当作主食 。而馒头在制作的时候，不仅可以蒸馒头，其实还可以使用的葱花炒馒头 。葱花炒出来的馒头喷香，所以喜欢吃馒头的人也一起学习葱花炒馒头的方法吧 。
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鸡肉炒馒头
原料：鸡肉，馒头，彩椒，淀粉，姜蒜，盐，酱油，醋，白糖，料酒 。
做法：
1、鸡肉加少许淀粉、盐上浆 。
2、调碗汁，放入姜蒜片，加1勺料酒、1勺酱油、少许醋、盐、白糖调匀 。
【葱花炒馒头】 3、馒头切丁，平铺在盘里，用喷壶向馒头表面喷盐水，喷至馒头表面湿润后立即下锅，煎制20秒捞出 。
4、另起锅，放入鸡肉、彩椒煸炒，再放入炸好的馒头丁，烹入碗汁，翻炒出锅即可 。