赤豆薏仁水怎么做？ _生活百科

人们常说的赤豆，又称为赤小豆，或者称为红小豆等等，这种豆的外表是红色的，看起来非常漂亮，具有一定的装饰价值，另外这种豆的营养价值非常高，比如含有丰富的优质蛋白以及粗纤维，另外含有碳水化合物以及钙磷铁铜等微量元素，目前最流行的是用赤豆炖粥来吃，下面教大家做赤豆薏仁水来喝。

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【赤豆薏仁水怎么做？】 功效
红豆：古称“小菽”、“赤菽” 。花黄或淡灰色。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。