【高瓜里面有黑点能吃吗？】 人们常说的高瓜 ， 另一个名称叫茭白 ， 这种蔬菜还有很多名称 ， 比如又称为茭耳菜 ， 这种蔬菜的营养价值非常高 ， 比如富含维生素以及膳食纤维 ， 经常吃一些高瓜 ， 能够起到利尿止渴的作用 ， 现在很多人喜欢喝酒 ， 酒后出现头晕以及呕吐等症状 ， 这时候吃高瓜就有很好的解酒作用 ， 那么如果高瓜里面有黑点的话 ， 还能不能吃呢？
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（三）油焖茭白
1、茭白剥去外皮 ， 洗净剖开切成寸段 。
2、炒锅烧热后放底油烧热 ， 下茭白煸炒一二分钟 。
3、加入一勺白糖调味 ， 加入老抽调色翻炒均匀后 ， 加入适量清水 。
4、大火烧开 ， 转中火闷至入味 ， 颜色红亮 ， 关火出锅 ， 撒上些葱末即可 。
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