【小黄瓜的功效与作用】 黄瓜是我们再熟悉不过的一种蔬果 ， 有的人甚至将其当作零食每日食用 ， 不过经常食用黄瓜真的可以起到非常好的效果 ， 包括抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥瘦身、美白护肤等等 ， 而且几乎所有人群都可以食用黄瓜 ， 口感也很清爽独特 ， 非常适合长期食用 。
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三、小黄瓜食疗作用：
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒 ， 入脾、胃、大肠经；
具有除热 ， 利水 ， 解毒 ， 清热利尿的功效；
主治烦渴 ， 咽喉肿痛 ， 火眼 ， 烫伤 。
黄瓜做法指导：
1、 黄瓜当水果生吃 ， 不宜过多 。
2、 黄瓜中维生素较少 ， 因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
3、 黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 苦味素有抗癌的作用 ， 所以不要把黄瓜尾部全部丢掉 。
4、 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜 。