核桃营养丰富 , 并且其健脑补脑功效很强盛 , 特殊适合孕妇及宝宝食用 。但是核桃虽好 , 也要注重适度 , 核桃不能多吃 , 多吃的后果是很严峻的 。而且 , 核桃也有一定的搭配禁忌 。
核桃吃多了会怎样?
中医上讲 , 核桃火气大 , 含油脂多 , 吃多了会令人上火和恶心 , 正在上火、腹泻的人不宜吃 。核桃是坚果类 , 果肉含有大量的油脂 , 所以一次吃太多 , 太油腻 , 肠胃一下吸收不了 , 会引起消化不良的 。不论是什么食物 , 都不宜食用过量 。
核桃吃得过多 , 会生痰、恶心 , 严峻者会有严峻的腹泻 , 甚至水样大便 , 造成身体脱水 , 假如因食用核桃造成腹泻 , 请及时就医 。此外 , 阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁 。
一般来说 , 天天食用核桃仁的量应在40可左右 , 大约4、5个核桃就可以了 。食用过多不仅会上火恶心 , 还有可能导致脂肪摄入量过高 。因此 , 喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多 , 另外 , 也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝 , 保健效果更佳 。
核桃的搭配禁忌
1.核桃不能与野鸡肉搭配
核桃不能与野鸡肉一起食用 , 肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。一般来说 , 天天服用核桃仁的重量 , 应在40克左右 , 大约相称于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入 , 以避免热量摄入过高 。
2.核桃不能与酒搭配
据马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热 , 多食生痰动火 , 而白酒也属甘辛大热 , 二者同食 , 易致血热的缘故 。特殊是有咯血宿疾的人 , 更应禁忌 。如支气管扩张 , 肺结核患者 , 饮白酒即可引起咯血 , 不与核桃共食 , 亦可致病 。
3.核桃不能与浓茶搭配
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素 , 茶叶中含有鞣酸 , 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合 , 生成不溶性的沉淀物 , 不易被消化吸收 , 所以食核桃忌饮浓茶 。
4.核桃不能与鳖肉搭配
鳖能提高人体免疫功能 , 促进新陈代谢 , 增强人体的抗病能力 , 有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注重了 , 核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食 , 会致中毒 , 影响身体健康 。
5.核桃不能与黄豆搭配
黄豆有“豆中之王”之称 , 被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛” , 营养价值最丰富 。但你知道 , 黄豆不能和核桃一起吃 , 同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
6.核桃不能和野鸭搭配
【吃核桃虽然好处多,但禁忌也不少!】核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食 , 会使身体不适 , 易生病 。
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