核桃外皮发霉还能吃吗 _生活百科

很多女性在怀孕的时候会吃一些坚果类的食物，因为据说吃坚果可能促进胎儿大脑的发育，为了让宝宝能够聪明健康，女性朋友也是不怕胖的继续食用坚果。人们在购买坚果的时候都会挑挑选选，碰到质量好的还会多买一些。有时候买多了吃不了就会长毛，核桃外皮发霉还能吃吗?
【核桃外皮发霉还能吃吗】

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三、不宜一次购买大量鲜核桃
除了我们经常吃的干核桃外，还有鲜核桃。鲜核桃是从核桃树上摘下来去掉外面的绿皮但未经晒干的湿核桃，如同晒干前的湿花生。鲜核桃营养损失少，吃起来口感也比较好。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。去皮后的鲜核桃仁，可以凉拌和炒菜用。
四、买核桃不要有裂缝的
如何避免挑到坏核桃(主要指干核桃)?徐宝成说，核桃带壳，我们很难通过外观辨别它是否变质，最安全、保险的办法是：不买有裂缝的。有裂缝的核桃一是容易受潮，出现霉变;二是容易氧化，进而腐败变质。