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糖尿病饮食 , 是糖友们最关心的问题 。 俗话说得好:会吃等于会控糖 。 糖友若能真正的把饮食把握好 , 那控糖也就成功了一大半 。 可关键问题难就难在该如何去吃?
我们知道 , 糖友的饮食要求 , 不仅是血糖平衡 , 还需做到营养均衡 。 今天 , 我们就来看一看 , 糖友该如何吃 , 才能做到血糖平衡 , 且营养均衡呢?
糖友正确的吃法应该是这样:适量少吃主食 , 多吃绿叶蔬菜 , 适量吃瘦肉及奶蛋豆制品 , 在病情允许的情况下适量吃水果 。 具体分析如下:
1、适量少吃主食
要控制主食的摄入量 , 因为主食富含碳水化合物 , 是影响血糖的重要因素 。 一般说来 , 一个身材适中的成年人 , 如没有重体力劳动 , 推荐的主食量是每天6两左右(生重) , 可以均匀分配至每餐约2两 。 但这个2两只是参考数值 , 具体的还需要根据个人的身高体重及活动量进行计算 。
2、多吃绿叶蔬菜
像生菜、西蓝花、黄瓜等 , 热量低 , 纤维高 , 糖友多吃点也无妨 , 不会对血糖造成明显影响 。 建议糖友们每天吃够500克的蔬菜 , 其中深色的蔬菜要占到一半以上 , 形象点说 , 大概就是双手一捧的量 。
【营养不良|糖友想要血糖平衡,营养均衡,正确的吃法应该是这样】
3、适量吃肉类、奶蛋类、大豆及其制品等
这些食物是优质蛋白质的来源 , 并对血糖的影响相对较小 。 因为肉类中含有一定量的脂肪和胆固醇 , 建议红肉每日食用量不超过50克 , 白肉每日食用量不超过100克 , 牛奶每日可饮用250-500毫升 。
4、在病情允许的情况下 , 适量吃水果
如果血糖控制不理想 , 是不建议吃水果的 , 暂时就吃点黄瓜、番茄类的代替吧 。 只有血糖控制较好的糖友们 , 允许每日吃200克的低糖水果 , 如苹果、柚子、橙子、草莓等 , 放在加餐的时候吃为宜 , 不可与正餐一起食用 。
总的来说 , 饮食若能做到以上4点 , 控糖和营养就不会落下 。 若在注意饮食的同时 , 多运动 , 那对糖友而言 , 将更有利于控糖 。 推荐糖友至少需一周两次以上的中等强度运动 。
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