小红尖椒怎么腌制好吃 _生活百科

【小红尖椒怎么腌制好吃】 小红尖椒在一些地区也被叫做朝天椒和小米辣，它所具有的辣味程度非常之高，甚至是其它辣椒不可比拟的。可是喜欢吃辣的人在吃饭或者吃面的时候都喜欢放入一些小红尖椒，并且小红尖椒的提味效果也是非常明显的。而将小红尖椒腌制的话，在做鱼的时候可以放，所以小红尖椒的腌制方法有哪些呢?

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3、把处理好的小红尖椒放在盆子中，加入切好的蒜片与姜片，再放入食用盐与白糖，调匀以后腌制，腌制时间应该在三天左右。
4、三天以后小红尖椒就能变软，这时可以把它们取出一起装入到可以密封的瓶子中，然后倒入白酒调匀以后把瓶子密封起来，放在阴凉的环境中，腌制十天左右，整小红尖椒就能腌好入味，这时想吃时可以随时取出食用了，取食时一定要用干净无油的筷子，不然腌好的小红尖椒容易发生变质。