奶豆腐是豆腐的一种，也是一种比较美味的食物 。奶豆腐的制作方法有很多种，清蒸就是其中之一 。清蒸奶豆腐不仅味道鲜美，还能够最大限度的保存豆腐的营养元素，对于人体的进补作用也是比较大的 。下面，就为大家详细介绍清蒸奶豆腐的两种做法，以及清蒸奶豆腐的营养价值！
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【清蒸奶豆腐】 豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效 。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用 。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。