干百香果怎么吃 _生活百科

【干百香果怎么吃】 百香果受到很多年轻人喜欢，因为它富含丰富的维生素，吃起来味道酸酸甜甜的。百香果除了新鲜的之外，还可以做成干的保存，而干百香果的味道和新鲜百香果的味道自然是不一样的，所以它们在吃法上也有一定的区别，干的百香果有很多种吃法，下面就来具体看一下吧。

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吃法：
⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪) 。
⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。百香凉拌青木瓜丝原料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。