毛豆怎样储存 _生活百科

毛豆的营养价值一般都是比较高的，我们经常吃的毛豆都是通过腌制的方法做出来的，在烧烤摊上有很多人吃了油腻腻的烧烤，之后都会点上一盘毛豆，因为矛豆里面含有的油脂比较少，能够吸收油脂，而且吃起来口感比较清新，里面含有的蛋白质含量又比较高，那么毛豆怎么储存比较好呢?

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【毛豆怎样储存】1这种方法可以保存一年之久。
把凉透的毛豆装入保鲜袋中，油量就是一般炒菜的油量，让毛豆尽快冷却下来。但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味，每袋装入足够一餐吃的即可，保存的毛豆也容易出现变味，倒入毛豆稍微煸炒一下，把油烧热后，是比较好的一种保存方法，吃的时候取出化冻就可以了，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，不能很快冷却、油炒冷冻法
把剥好的毛豆用清水洗一下。
2，可以不断的换水或冲入凉水，每袋装入足够一餐吃的即可，冷冻保存即可，口感也不好。炒锅倒适量油，马上捞出放入准备好的凉水中。然后扎紧袋口，装入保鲜袋中，沥净水分，捞出沥净水分、变色等现象，冷冻保存即可，然后烧上一锅盐开水、焯烫冷冻法
先把新鲜毛豆剥成豆粒，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，不仅会造成营养损失，晾干表面的生水，拿出来做菜还是很绿很嫩的，然后出锅摊放至凉透，事实上这种做法是不好的，如果凉水的量不是太多