豆腐脑.豆腐花配方:黄豆.150克 , 清水.1500克葡萄糖内脂.3克1.干黄豆150克于头天晚上泡水
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第二天早晨就泡发好了 。 2.将泡好的的黄豆装入豆浆机.加水1500克清水.设定在果汁档开机 , 1分钟就打好了 。 3.打好的用纱布过滤掉豆渣.再用过滤网过滤两遍 , 4.将打好的豆浆 , 烧开 , 烧开时候这一步切记不可离开人 , 因为会溢锅 , 起很多泡沫 。 去掉泡沫 。 烧开2分钟以上 。 5.提前准备好的3克内脂倒在保温桶里面.将烧开的豆浆倒入保温桶冲来内脂 , 盖上盖子10分钟静止 。
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【豆腐脑.豆腐花配方,在家自己就能制作】10分钟美味的豆腐脑就成了 。 注意 , 烧豆浆时候尽量找个厚点的锅 , 不容易糊锅 。 烧至过程到80度左右时候.会起很多泡沫是假开现象 。 不属于沸腾 。。
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