食材明细
主料
五花肉800克
料酒1勺
葱段姜片适量
辅料
南方腐乳2块
花椒粉1勺
咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度南乳蒸肉的做法步骤
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1五花肉加料酒、葱段姜片焯烫 。
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2洗去浮沫之后切片 。
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3加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均匀 。
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4将肉片码入碗中 。
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5上锅蒸60分钟 。
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【南乳蒸肉的做法步骤】6出锅后倒扣盘中即可上桌 。
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