【煲汤大全窍门】 汤是很多人喜欢喝的,而且汤的种类有很多 。自己制作的汤应该是最好的,因为能够根据自己喜欢的口味,加入不同的材料 。而且煲汤的种类也是可以自己选择的,如果在外面选择的汤,不仅味道可能会不适合 。而且营养也会受到影响的 。所以煲汤大全窍门是什么呢?
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温馨提醒:煲汤注意时间的把握,长时间的加热会破坏菜肴中的维生素,加热1~1.5小时,可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳 。
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