超柔软的肉松火腿面包的做法步骤 _健康小知识

“崽崽不爱吃甜面包，偏偏对咸面包爱不释口，唉！为难老妈子我了，每天变着花样给他做各种各样的咸面包。 ”食材明细
主料
高筋粉300g
鸡蛋液45g
牛奶150-170g
酵母4g
【超柔软的肉松火腿面包的做法步骤】糖40g
黄油45g
盐3g
辅料
火腿一根
肉松适量
调料
鸡蛋液适量
沙拉酱适量
香葱适量
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度超柔软的肉松火腿面包的做法步骤

文章图片
1除了黄油，盐，酵母，其他主材料放进去搅拌成团后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。

文章图片
2四小时之后拿出来，先加入盐和酵母开2挡搅拌一分钟，再加入黄油搅打至出薄膜。

文章图片
3盖上保鲜膜，室温发酵俩倍大。

文章图片
4将发酵好的面团分割成9分，每份约65克。

文章图片
5滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

文章图片
6将面团擀成椭圆形，挤上适量沙拉酱，撒上适量肉松和火腿。

文章图片
7对折，将口子捏紧。

文章图片
8做好的面团摆放好，进行第二次发酵。

文章图片
9发酵好后，在面团上刷一层鸡蛋液，挤上沙拉酱，然后撒上葱花和芝士。

文章图片
10放入预热好的烤箱， 180度，烤20分钟。