平常家里边做奶油的情况下一不小心会做的料非常多 , 假如只喝奶也会感觉很腻 , 需要把鲜奶油变废为宝 , 否则的话鲜奶油在制做出去后 , 放的時间久了会霉变 , 有关鲜奶油还能够做一些别的的东西 , 例如用于做冰淇淋或是用于制作蛋糕 , 全是十分非常好的 。
不必要的打发奶油干什么
芒果冰激凌
食物
鸡蛋黄2个
白砂糖80g
柠檬水1勺子
牛乳200ml
鲜奶油150Ml
芒果3个
操作流程
血压将鸡蛋黄打进打鸡蛋盘 , 添加白砂糖用电动打蛋器搅拌至乳白色;
血液添加柠檬水除腥搅拌 , 随后倒进牛乳翻拌 , 这就是鲜奶油浆;
补充蛋奶浆用文火煮至变粘稠成沙拉酱(边煮边拌和以防糊底) , 倒出制冷预留;
负重芒果取瓜瓤 , 入搅拌器拌和成芒果泥;
足月鲜奶油摇匀倒进器皿中 , 添加白砂糖 , 用打蛋器中等速度打成6成发;;
【剩下的奶油可以做什么_】 软管芒果泥分批倒进制冷的沙拉酱 , 搅拌均匀 , 这就是;
软骨再将芒果冰激凌酱倒进做好的鲜奶油中 , 翻拌;
重组冰激凌糊倒进密封性盒 , 放冰箱冷冻 , 每三十分钟取下用勺刮松 , 反复3-4次 。
银屑将冰激凌取下用勺挖平球体 , 撒上甜杏仁碎或南瓜子碎、装饰设计朱古力或花束、薄荷草就可以 。
草莓蛋糕卷
最非常容易耗费鲜奶油的莫过吐司面包了 ,
可是实际操作起來花的時间相比曲奇饼干更长 。
食物
生鸡蛋3只
糖65g
溶化的无盐黄油30g
低筋面粉50g
鲜奶油235g
草莓苗6-8个上下(切成片)
操作流程
血压打鸡蛋盘内打入生鸡蛋和糖 , 迅速搅拌均匀至出泡;
血液添加溶化无盐黄油 , 随后再迅速地拌和;
补充筛进低筋面粉搅拌匀称成面浆;
负重再把面浆倒进一个铺有锡纸的烘烤盘里 , 小烤箱200 °C , 烤制10分钟(小烤箱提早做)
足月公布后直至彻底制冷便能够装饰设计;
软管在另一个碗里 , 把鲜奶油和糖一起消磨 。当生日蛋糕彻底制冷后 , 在生日蛋糕表面涂上一层鲜奶油 , 喜爱草莓果酱得话 , 能够先擦一层苹果酱再涂鲜奶油 , 那样的实际效果就以下所显示啦! 最终再加切一片的草莓苗便可把生日蛋糕翻卷就可以 。
鲜奶油版的曲奇饼干
实际操作简易
非常容易入门
关键是省时省力
食物
无盐黄油130g
细砂糖70g
鲜奶油100g
低筋粉220g
操作流程
血压黄油软化 , 放进细砂糖消磨到九成发 。
血液鲜奶油置放温室大棚 , 分四次添加消磨的无盐黄油里(每加一次鲜奶油 , 必须打进鲜奶油与无盐黄油彻底混和)
补充随后筛入低筋粉 , 用硅胶铲把它搅拌匀称 , 放进裱花嘴 。
负重在铺有锡纸的烘烤盘挤曲奇饼干 , 挤压自身喜爱的纹路 。
足月小烤箱180°C , 放入电烤箱烤制8~10分钟 , 烤至橙黄色就可以 。(要融合自身电烤箱的特性 , 尽可能寻个"高溫短期内"的占比去烤)
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