鸭肉的营养价值是很高的,孕妇经常食用鸭肉的话,对身体健康的好处是非常多的,而且鸭肉是非常容易消化的,大多数人在做鸭肉的时候,基本上都是熬汤的,用鸭肉来熬汤的话,鸭肉中的营养物质是很有利于人体消化吸收的,鸭肉汤虽然营养丰富,但是很多人并不会自己制作,那孕妇老鸭汤的做法是什么呢?
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【孕妇老鸭汤的做法大全家常有哪些呢?】 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多 。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中 。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症 。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素 。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋 。鸭全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;鸭血具有补血、清热解毒之功效,可治中风、小儿白痢似鱼冻者,经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效,可以清肺火,止热咳、喉痛,可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病 。
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