面粉的种类有很多 , 常见的面粉就有小麦粉 , 玉米粉和糯米粉等 。但是使用面粉做出来的美食也是丰富多样的 , 而且每一种美食都可以让人流连忘返 。特别是经常吃面食的地区 , 他们是非常喜欢使用面粉来制作美食的 。而且面粉制作出来的美食 , 也让小孩子和老人都非常喜欢 。那么存在哪些可以使用面粉制作的美食呢?
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4.烫面薄饼
食材:普通面粉400克、开水210毫升左右 。
做法:
1、将开水缓缓的倒入面粉中 , 用筷子搅拌匀均 。
2、和成光滑的面团 , 然后用保鲜膜盖好 , 醒40分钟 。(想要饼香软好吃 , 那醒发的时间一定要足)
3、将醒好的面团取出 , 揉至匀均 。
4、把面团擀开 , 擀成大约7、8毫米厚的大饼 。
5、用圆形模具压出小圆饼 。
【用面粉做的美食】 6、往压好的小圆饼上抹一层油 。
7、再放一个小圆饼上去 。
8、为了在擀的时候 , 两层饼更加贴合 。先用擀面杖在面上轻轻的压几下 。
9、擀成圆形薄饼 。
10、平底锅加热 , 然后将薄饼放入锅内 。
11、小火烙制一面微黄 , 然后翻面 。如图 , 当饼中间鼓起来的时候 , 饼就熟了 。
12、将烙好的饼上下层分开即可 。
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