生活中粑粑的种类有很多,但是常见的粑粑就有洋芋粑粑和鸡蛋粑粑 。而粑粑是一种面食,所以在制作粑粑的时候,面粉的选择非常重要 。它的好吃程度不仅取决于调味的好坏,还取决于面粉的选择 。因为面粉的种类也是丰富多样的,例如玉米粉小麦粉和糯米粉等,那么在做粑粑的过程中用的是什么面粉呢?
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【做粑粑用什么面粉】 3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀,搅拌均匀成洋芋饼面糊,静置5分钟 。
4、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入洋芋饼面糊约25px厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制 。
5、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可 。
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