农村这种野草，人称“土人参”，根部最珍贵，遇到别说不认识！ _健康小知识

行走在乡间的泥土上，心就能归于平静。万物的灵感来源于生活，而生活最原始的缩影就在农村。乡间土泥巴愿带你品农茶，观农事。领略人间的烟火气。
【农村这种野草，人称“土人参”，根部最珍贵，遇到别说不认识！】我们今天所说的这种野草，在农村人们通常称它为“土人参” ，根部最珍贵，遇到别说不认识！

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这种野草的学名叫做藓生马先蒿，大家可能觉得这个名字比较拗口，其实小编也是查过资料才知道他有这样一个名字。在农村，人得给他起的名字，是十分接地气的。因为它的根部刨出来就像是人参一样，所以有了土人参这样一个名字。土人参是一年生，或者是多年生的草本植物，它最高能够长到一百厘米左右。每年到6月或者是7月份的时候，就是它的花期，通常这种野草会开出很多淡红色的小花。因为它的花期比较长，到每年的10月份才结束，所以很多人选择把它当作一种盆栽植物。

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土人参的叶子是呈椭圆形，而且看上去苍翠欲滴，所以很多人把他当做观赏植物也并不意外。但是对于农村人来说，更看重的还是它的根部。这种植物主要生长在中国的山西，陕西，甘肃，青海以及湖北一带。不同地方有不同的叫法，因此它还有申时花，假人参，福参等叫法。这种土人参还有一个奇特之处，就是喜欢在每天下午3点左右开花。人们经常开玩笑说这种话就像被上了闹钟一样，小编觉得这可能也就是它叫申时花的原因吧。

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在农村，人们有空的时候都会去山上采集这种土人参。他的长相酷似人参，用途虽然比不上人参，但也是极为珍贵的。很多人能把它采回家之后，就用新鲜的土人参来泡茶喝。还会把一些暂时吃不完的土人参切成条晒成干儿。等到冬天的时候，用来炖肉或者是熬汤，是再适合不过了。

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如今天气是一天比一天凉了，正是滋补的好时节。因此也是最适合吃土人参的季节。用新鲜的土人参炖排骨或者是煲鸭汤，热热的喝上一碗，实在是一种享受。

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小编认为，虽然农村的一些野草看起来并不起眼。但是价值却很珍贵，所以大家记住他的样子，说不定以后出去郊游的时候还能挖上一根土人参呢。大家觉得呢？返回搜狐，查看更多
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