陈皮|10大“健康食品”公布，鸡蛋入榜，建议中老年人：为了健康要常吃( 二 ) 陈皮

红薯

红薯香甜软糯，是很多人餐桌上经常可见的食物，红薯中的热量不高，而且饱腹感很强。红薯中含有非常多的纤维素，比菜叶中的纤维素含量更多，质量更优。
推荐食谱：【红薯饼】
所需食材：红薯鸡蛋糯米粉红枣芝麻调味料：白糖1、准备两块新鲜的红薯，先把红薯给清洗一下，然后再削皮，削皮后清洗一下，然后再切成厚一点的红薯片，之后再切成红薯条，最后切成大小均匀的红薯丁
2、锅中烧水，添加一些白糖煮开后，再把红薯丁放进去煮一煮，小火慢煮，煮到红薯断生的时候再盛出备用

3、准备一些红枣，先把红枣给清洗一下，清洗红枣的时候添加一些面粉，面粉水的吸污能力比较强，然后再给红枣切碎尽量切得碎一点
4、把切碎的红枣碎放进红薯里面，然后再打进去一个鸡蛋，充分地搅拌均匀然后再添加一些糯米粉，再次搅拌均匀，糯米粉边添加边搅拌，一次不要添加太多，一直添加到搅拌成稠面糊就可以了

5、电饼铛预热刷油然后再倒入面糊，整理平整，之后再撒入一些黑白芝麻点缀增香，然后再刷油锁水防干裂，然后再小火慢烙

6、烙至底部焦黄的时候再翻面继续烙。重复翻面烙4次左右，烙至两面焦黄的时候。盛出

烙熟的南瓜饼再切成小块美味既成美味好吃的红薯饼就做好了。
鱼肉

鱼肉是一种有益健康的肉类。鱼肉中含有丰富的蛋白质，更容易被人体吸收，而鱼肉的脂肪含量却只有等量猪肉的一半。
推荐食谱：【红烧鱼块】
所需食材：鱼块葱姜蒜青椒红椒调味料：盐鸡精蚝油生抽白糖胡椒粉豆瓣酱老干妈1、准备一条新鲜的鱼。先把鱼给处理一下，鱼肚子里面的脏东西给取出来，然后再把鱼的黑膜给撕掉，之后再把鱼给清洗干净，多清洗几遍，洗净之后控干水分
2、接下来开始处理鱼，先把鱼头剁下来，鱼头可以炖汤喝，然后再切鱼鳞鱼鳍鱼尾都弄到，吃着比较影响口感然后再把鱼剁成小块不要太大了不然吃起来不容易入味

3、弄好的鱼块直接放进盆中然后再添加一些盐鸡精蚝油生抽白糖胡椒粉调味，充分地搅拌均匀然后再打进去一个鸡蛋，之后再添加一些淀粉，再次抓拌均匀给腌制一下
4、准备一些大蒜直接剁成蒜瓣，再准备一些生姜切成姜块。准备一些青椒红椒洗净之后去蒂，然后再切成辣椒圈放入碗中备用

5、平底锅里面多放入一些油，然后再放入腌制好的鱼块，小火慢煎，煎至焦黄的时候再翻面继续煎，鱼的表面都煎至焦黄的时候再盛出备用
6、锅中再次烧油放入葱姜蒜炒香，然后再放入一些豆瓣酱，继续炒香，炒出鲜味，然后再放入一勺老干妈继续炒香。接下来再放入半瓶啤酒。然后再把煎好的鱼块给倒进去，大火烧开之后再继续小火慢炖5分钟左右

7、鱼肉炖好之后再放入青椒红椒然后再继续炖1分钟左右，炖到辣椒断生直接给盛出，美味既成美味好吃的红烧鱼块就炖好了。
西红柿

西红柿和鸡蛋是最好的搭配组织，尤为经典的西红柿炒鸡蛋，西红柿热量低、含水量高达95%以上，同时富含蛋白质。
推荐食谱：【西红柿炖牛腩】
所需食材：西红柿牛肉面粉葱姜蒜调味料：盐鸡精蚝油生抽胡椒粉1、准备一些新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一下，然后再把牛肉切成长条，然后再改刀切成牛肉小块，不要切得太小了，炖煮的时候容易锁水变小