茶树菇冬瓜排骨汤的主要原料是冬瓜，还有茶树菇和排骨，排骨的量应该稍微多一些，因为这样会更有助于增加味道，而且大骨头用来炖煮会非常的入味，还可以用冬瓜来水油，达到减肥的效果，煲汤的时候一定要煲的时间长一些，最好是两个小时以上，这样可以充分的入味，可以少加一些调料 。
【茶树菇冬瓜排骨汤】

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又是暖暖.香甜的好汤..
小贴士
【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜 。
搭配宜忌：相宜的黄金搭配 .冬瓜 鸡肉=清热消肿 .冬瓜 海带=降血压、降血脂. 冬瓜 蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜 火腿=增强机体免疫力。。相克的禁忌搭配 ：冬瓜 鲫鱼=尿量增多.冬瓜 醋=降低营养价值

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