鸡蛋果呈鸭蛋形，与鸭蛋大小差不多，熟后呈蛋黄色 。要挑能捏得有点软的才能吃 ， 剥去外皮，吃里面的黄肉，肉质很细腻 ， 口感像吃蛋黄，又有点像栗子 。核很大很硬 ， 不能吃 。
【鸡蛋果核能吃吗】另一种是在惠州吃的，又叫西番莲，形状大小像乒乓球，熟后呈淡黄色，闻起来气味有点像番石榴 。外皮较厚，里面很空（有点像水葡萄），内有一个囊包，包裹着果肉 。就吃里面的果肉（有点籽，可吃），很多汁，酸酸甜甜的很好吃，就像喝橙汁一样，且味道很特别 。我看有的人干脆开个洞挤着吃里面的汁 ， 简单 。

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