人参果怎么看成熟了没有 _成熟

文章插图
人参果不仅存在于神话小说《西游记》中，而且在日常生活中随处可见。真正的人参果是一种营养丰富的水果，成熟期只有200天，形状不是所谓的人形，通常是乳白色的椭圆形水果。那么，你觉得人参果成熟了吗？
人参果成熟了吗？成熟的人参果皮呈金黄色或乳白色。有些水果会有清晰的紫红色条纹，或者没有条纹，但果皮明亮光滑，肉多汁嫩滑，重量增加，手感沉重。完全成熟后，果肉变软，香气浓郁；未成熟的果肉通常是白色的，没有香气。如果需要储存，可以在七八成熟时收获，室温下储存40-60天。
完全成熟的人参果香甜多汁，非常清爽。如果你买了未成熟的人参水果，请不要担心。把它和香蕉放在一起几天，然后自然成熟。你也可以洗皮，煮粥。
熟人参果这么软吗？成熟的人参果会变软，成熟度越软，但过软的人参果味道不太好。我们通常在7月8日成熟时采摘。采摘后的果实呈椭圆形，果皮呈白色，有的有紫色线条。10-15天后进入成熟期，成熟的肉呈乳白色，口感酥脆多汁，口感好。再过一段时间，它就会完全成熟，果实形状变干，果肉变软，味道变香，味道变差。此外，未成熟的果肉为纯白色，果肉酥脆涩，香味淡，味道差。
需要注意的是，人参果的皮肤也很坚韧，可以保护果肉，即使果肉很软，捏也很硬。如果皮肤也很软，那么它可能会变质或过熟。
如何挑熟人参果？看看外观。优质人参果实看起来像一颗心，整体呈椭圆形，表面饱满，无裂纹、凹痕或皱纹。如果人参果实太圆或表面有凹痕、裂纹和皱纹，质量就不好。
看颜色。优质人参果实表面饱满半透明，看起来很有光泽。如果人参果实粗糙无光，主要是长期保存造成的，不新鲜，不要买。
闻一闻。新鲜人参果香甜，通常有明显的水果香气，闻起来相对清淡自然。如果人参果没有味道或刺激性气味，通常是由药物成熟或长期保存引起的，请不要购买。
【人参果怎么看成熟了没有】按果皮。通常新鲜人参果实皮肤坚硬，不易用手按压。如果是劣质人参果或过熟烂果，按压后很容易变形。如果你能轻松挤压果皮，那绝对是坏水果。请不要买。