羊肉|羊肉是心血管的祸根，还是营养佳品？到底该不该吃？一文讲清( 二 ) 饮食|致癌物|蔬菜

但需要注意的是，羊肉属于大热，对于存在发热、牙痛、口舌生疮、皮肤疮疡、咳吐黄痰等上火症状者，以及患有肝病、高血压、急性肠炎等患者，应避免食用。

三、如何吃出好心脏？5个建议听一听健康的饮食是预防心血管疾病的关键，如何吃出“强心脏” ， 5个建议请收藏。
1、多吃深色蔬果
深色的水果和蔬菜往往富含更多的营养物质，水果蔬菜对血管有保护作用，日常饮食中应多选择种类不同的水果和蔬菜。
2、多吃全谷物食品
富含全谷物的饮食对心血管健康有益，其富含膳食纤维，有利于肠道菌群和排便。

3、多食用优质蛋白食物
优质蛋白包括豆类食物、低脂或无脂乳制品、瘦肉以及鱼肉和海鲜，避免选择加工的“素肉”、红肉，可能含盐、糖超标。
4、限制盐分的摄入
盐的摄入与血压之间呈正相关关系，推荐成年人每日食盐小于6克，饮食要清淡，不吃太咸。
5、限制酒精的摄入
长期过量饮酒，除了与各种癌症风险相关以外，对心血管健康影响也很大，或会增加血性卒中、房颤、冠心病和缺血性卒中等心血管疾病的风险。因此对于没喝过酒的人，不建议饮酒，非要饮酒，也建议少量。
人体需要多种营养元素供给能量，因此健康的饮食饮食多样化，适量化。因为食物的一点不利，就全权否决并不可取。

参考资料：
[1
《吃肉可致癌？慎选烹调方式！》.广州日报.2015-11-08
[2
《营养与健康：羊肉怎么做才好吃？》.中山六院. 2020-12-08
[3
《餐桌上的定时炸弹？反式脂肪酸的真相，每个人都该看看》.医学界内分泌频道. 2019-07-21

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