不一样的做法 ， 不一样的口感 。 用料西葫芦1个就选大的（2个就选小一点的）生抽1勺盐适量（腌制用）小米椒1个蒜2瓣白糖0.5勺番茄酱0.5勺香醋几滴香油几滴小炒西葫芦的做法
补个西葫芦切条视频
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西葫芦切开去瓤
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切成长条
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取适量的盐 ， 捏几下 ， 让水分充分出来 ， 别腌制太久 ， 久了容易咸 ， 看见出水变软就挤干 。
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挤干盐水
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清水洗净！再挤干 ， 这样吃起来更爽脆 。
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调料汁：1勺生抽、蚝油0.5勺 ， 糖0.5勺鸡粉0.5勺 ， 蕃茄酱0.5勺、记着啊千万不要放盐了 。 （调料按照自己平时吃菜口味酌情添加 ， 因为西葫芦也有大有小 ， 不能定死多少调料）（个人喝汤小勺）
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蒜切末、小米椒切圈
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起锅烧油爆香料头
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下西葫芦丝翻炒 ， 炒干水分
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下入料汁
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翻炒后加入一点点的醋
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少许香油
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【小炒西葫芦的做法赶紧来试试】出锅
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