黑龙江的特色美食，快来看看吧 _健康小知识

黑龙江，是我土生土长的地方，也是我引以为傲的故乡，风景优美，独具特色的各类美食也让我沉醉，难以自拔。
今天刚巧楼下新开了一家东北大锅菜，我邀请新同事一起来尝尝，可没想到，就这一顿饭的功夫，我跟他差点吵起来，他饭吃到一半，操着半东北的口音问我：“你们黑龙江那疙瘩，除了东北大汉和遍地的冰碴子还有啥？”
这给我整的，当时就不乐意了，今天就让你好好看看，黑龙江还有啥！

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1、干肠

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听到干肠，大家可能就能想五脏六腑的肝肠了，我们今天说的干肠是哈尔滨的特色美食小吃。它是用五花肉和肠衣等食材风干而成的菜品。
制作好的哈尔滨干肠，味道香气四溢，肉香脆嫩，可口又美味，也是东北人餐桌上常见下酒菜。
2、大列巴

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在俄语中列巴是面包的意思，大列巴也就是大面包。是哈尔滨传统特色美食之一。它是用面粉和鸡蛋等食材制作而成的美食。
美味的大列巴，外形体型肥大，香味浓郁，入口甘甜，营养价值丰富，有利于身体的消化和吸收。大列巴也受到了不同年龄段人们的喜爱和欢迎。
3、小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇在黑龙江是家家户户都爱吃的常见菜品。深受人们的喜爱。它是用蘑菇和小鸡等食材炖制而成的菜品。
美味的小鸡炖蘑菇出锅后，汤汁美味，肉质香嫩，蘑菇吃起来也非常爽口，营养价值丰富，小鸡炖蘑菇也是出了名的东北菜。
4、炖菜

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炖菜是东北餐桌上的常见菜品。它是根据自己喜欢的配菜，就可以炖制成一道美味的菜肴。就好像我喜欢吃猪肉粉条，就用锅把猪肉和粉条炖在一起再加上自己喜欢吃的生菜，就是一道特色美食。
不单单有以上这种做法，这有名的东北炖菜，也能够根据自己喜欢吃的食材制作不同的炖菜，做法简单，还好吃。
5、松仁小肚

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松仁小肚是地地道道的黑龙江哈尔滨的特色菜。它是用猪肉和松仁等食材制作而成的菜品。
制作好的松仁小肚成菜后，色泽红润，清香脆爽，营养价值丰富，也是一道健脾开胃的绝佳菜品。
6、哈红肠

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哈红肠，全称哈尔滨红肠，最早的产地在东欧地区，随着国内外的交流逐渐传入中国，在哈尔滨地区也有将近100年的时间了，因为外表的颜色是红色，所以哈尔滨人都称之为红肠，主要原料为猪肉跟小肠。
制作好的哈红肠，色泽鲜艳，口感劲道，味道香辣可口，鲜美非常。每一个红肠都是经过精心熏制，再经过各种加工，制作而成，是东北地区人们接待客人下酒常用的一道美味。
【黑龙江的特色美食，快来看看吧】7、茄汁草鱼片

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茄汁草鱼片是出了名的东北菜。它是用草鱼和柠檬酸等食材制作而成的美味佳肴，同时也深受东北地区人们的青睐。
制作好之后的茄汁草鱼片，色泽鲜艳，肉质细腻，清甜多汁，肥而不腻，营养价值极高，能够提高我们的食欲，开胃下饭的必备菜肴。深受人们的喜爱和欢迎。