?红薯功效与作用及禁忌是什么 _生活百科

红薯这种食物相信很多人在小时候都经常食用，而最为出名的就是烤红薯的这种食用方式，红薯不仅味道极佳而且富含很多对人体有益处的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维，非常广大人们的喜爱，吃红薯有这么多的益处但具体表现为什么呢。那么，红薯功效与作用及禁忌是什么?

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【?红薯功效与作用及禁忌是什么】 红薯功效与作用及禁忌是什么?红薯的营养成分是很高的，它也被营养学家称为营养最均衡的保健食品欧洲人说它是“第二面包”红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素A和维生素B，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。