泡椒可以泡什么菜？ _生活百科

在川菜系中，泡椒是非常重要的调味料，适当吃一些泡脚是有好处的，最大的好处就是能够增强食欲，因为饮食不正确或者天气炎热等因素，经常会有人缺乏食欲，什么东西都不想吃，这时候就可以吃一些开胃的食物，这其中就包括泡椒，如果直接吃泡椒会比较辣，所以可以把泡椒做成下列这些食物来吃。

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泡椒啤酒虾
材料
【泡椒可以泡什么菜？】 草虾（较大型）8只，泡椒3条，黄豆芽200g ，葱2支，啤酒适量，蒜末1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙，辣油1小匙
做法
1、草虾洗净水份擦拭干，剪去须，嘴，脚，并挑去沙泥备用
2、黄豆芽泡洗干净滤干，一锅水煮开入锅汆烫片刻，捞出沥干水，置于盘底.
3、泡椒切小段，葱白葱绿分开切粒.
4、平底锅放入三大匙油待热，放入虾半煎炸至变红捞出.
5、留半小匙油入蒜末，泡椒，葱白炒香
6、加入辣豆瓣酱，糖，胡椒粉，再入虾拌炒一下
7、倒入啤酒淹食材大火煮，至汤汁收至一半倒入辣油拌匀
8、最后撒下绿葱花，盛起放置黄豆芽上，开动了。