【炖猪肘子怎么做好吃_怎样煮猪肘子好吃】 在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃猪肘子，因为猪肘子这个部位是非常好吃的，但是想要吃到好吃的猪肘子最主要的还是在于肘子的做法，因为肘子是有很多种做法的，比较出名的肘子做法是东坡肘子还有酱香肘子，不管是哪一种做法都非常的具有地方特色，那么炖猪肘子怎么做好吃呢?
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(2)锅置旺火上，烧鲜汤，放入肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫 。下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢慢炖至猪肘微熟，下花生米，拣去姜葱，炖至肉熟，放入味精、鸡精和匀，拣去香料包，起锅盛入汤碗中，随豆瓣味碟上桌即成 。
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