玉米不仅营养,而且美味,是最受欢迎的食物之一 。玉米的种类有很多种,一种是糯玉米,一种是水果玉米 。而糯玉米由于口感软糯,所以也受到了不少人的喜爱 。当然,糯玉米的营养价值也是不低的,可以开胃健脾、除湿利尿等 。下面,就为大家详细介绍糯玉米的相关知识!
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【白糯玉米的功效与作用】 中医学认为,糯玉米能“固中开胃、降脂通络” 。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%% 。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼睛老化 。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力 。
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