江米和糯米的功效 _生活百科

【江米和糯米的功效】 在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃江米和糯米，有些人分不清江米和糯米是哪种食物，其实在小编认为，只是叫法不同的，其实指的是一种食物，这种食物做出来的食品味道是非常粘滑的，吃起来口感非常的好，很多在端午节的时候都会用江米和糯米包综子吃，那么江米和糯米都有哪些功效呢?

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糯米的营养
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，营养丰富，为温补强壮品。但是其所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。