农村有一种野草，被称“蜜罐”，根部价值不输人参，却少有人识！ _健康小知识

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在我国农村，可以说有不少奇奇怪怪的植物，因为大家不认识也就被当做了野草，但实际上价值不菲，营养价值更是高得可怕。比如说在农村，有一种野草，被大家称为“蜜罐” ，但实际上最有价值的地方在根部，其价值不输人参，却少有人识，更是没有什么农民朋友懂。

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它的名字叫做酒壶花，其叶子和根都可以当做蔬菜吃，还是一味清热生津，安神补虚的中草药，不少老一辈的农民朋友更是将其成为穷人的救命菜，因为它长在路边也并不少见。酒壶花的根部长得很像人参，并且价值也很不错，跟人参不相上下。

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想要找到酒壶花也不难，因为酒壶花是玄参科地黄属多年生草本植物，所以对环境的要求也不高，适应性更是极强，在一些河边林下、撂荒地、墙角的杂草丛种就可以见到。叶子更是长得很有特色。
之所以会叫这个名字，也是因为酒壶花的花朵外形长得像小酒壶，并且里面的汁水甘甜还带有酒的清香，可以说很神奇了，不少农村小娃娃喜欢将其成为蜜罐，因为它的汁水很甜，只要摘下仰头就可以喝到了。

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酒壶花的根部也可以叫做土地黄，是一味传统的中草药。洗干净后可以用来煮黄米粥、腌制黄咸菜，晒干后又可以泡水喝治疗咽喉肿痛。还可以用来清热生津，凉血止血，对于热病伤阴，衄血，及咽喉肿痛也有一定的功效。以前的古人称其“服之百日面如桃花，三年轻身不老” ，在使用和药用价值上，地黄并不输人参。

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