?皮蛋瘦肉粥可以减肥吗 _生活百科

早上一觉醒来，有一碗热乎乎的粥和一杯豆浆，就可以让人充满朝气。皮蛋瘦肉粥作为许多人都喜欢的一种早餐，营养成分是非常丰富的。瘦肉和皮蛋中都含有大量的蛋白质以及人体所需要的氨基酸、维生素等物质。但是若是说减肥餐，皮蛋瘦肉粥是不能胜任的。我们来了解一下吧。
【?皮蛋瘦肉粥可以减肥吗】

文章插图

文章插图

大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
常喝皮蛋瘦肉粥的好处皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥。
皮蛋瘦肉粥的好处?
可以从它的营养价值上反映出来:
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。