?自制酸奶雪糕的做法大全 _生活百科

【?自制酸奶雪糕的做法大全】 酸奶是一种将牛奶发酵之后做出来的奶制品。酸奶营养丰富，促进肠胃蠕动，帮助排便。酸奶味道浓郁，经过冷藏之后味道更佳。有些人就喜欢在自制的雪糕中加入酸奶，更能消暑解渴。想要做好一根酸奶雪糕，我们需要用到哪些工具呢？我们来通过下面的文章了解一下酸奶雪糕的做法。

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其实多吃酸奶对身体有很多的好处，特别是对于一些身体肥胖的女性来说，因为其实酸奶有一定的减肥作用。除了刚刚我们所说的酸奶冰淇淋制作方法以外，我们还可以用其他的方法制作出美味，可口的酸奶冰淇淋。
我们先准备一点点的草莓，然后把它洗干净之后切成小块，放在旁边备用就可以了。这一次我们要做的就是燕麦口味的酸奶冰淇淋，因为我们做的是燕麦口味的，所以我们要把燕麦放在杯子里面加入适量的水把它泡开，水不要加的太多。
燕麦只要倒入水之后几分钟之后就会被泡开，等待燕麦已经完全被泡开之后，我们就把燕麦倒入酸奶里面搅拌均匀，然后再倒入刚刚已经切好的草莓，同样是把它搅拌均匀之后，倒入制作冰淇淋的模具里面。其实我们也可以不把燕麦泡开，直接把它放在酸奶里面就可以。
其实夏天的时候我们可以多买一些冰淇淋盒，因为这样方便我们在做冰淇淋的时候使用到。虽然酸奶冰淇淋非常的好吃，但是一天不要吃太多，不然很容易造成肚子痛，特别是一些肠胃不好的人群。其实酸奶冰淇淋也可以用另外的一种方法，但是程序就比较的复杂。
1. 酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。
2. 淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。
3. 倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。
4. 搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。
5. 成品。简单吧?中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。
小贴士
糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。