碗面粉 , 一块南瓜 , 比南瓜饼还要好吃 , 孩子多吃胃口好 , 还长个 。 说到花卷我们每个人都不会陌生 , 毕竟这是传统面食中的“三杰之一” , 也就是包子、馒头和花卷 。 论做法 , 花卷比馒头复杂 , 但比包子更有颜值一点;论口感 , 花卷更有层次 , 而且口感非常丰富 , 多吃不腻 。 论方便程度 , 花卷依然有很大优势 , 卷一卷就搞定 , 而且吃起来更有滋有味 。 当然花卷的配方也是多种多样的 , 今天我们就来做一款造型可爱又别致的南瓜花卷 , 肯定会给你极大震撼的哦!首先南瓜有一种微甜的口感 , 而且颜色淡黄 , 无比接近西式糕点的感觉 。 拿在手上瞬间就有不一样的感觉 , 越看越可爱 , 越看越馋人呢 , 当主食又当零食 , 一起来看看吧 。
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准备食材:
南瓜、酵母粉、温水、普通面粉、食用油
具体做法:
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1.我们先把南瓜去皮蒸熟 , 趁热捣成泥后晾凉 。
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2.接下来我们在面粉里加点酵母粉 , 面粉和酵母粉的比例是100:1 , 分次加入温水搅匀 , 揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大 。
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3.然后在南瓜泥里面也加点酵母粉 , 再加面粉揉成和白面团软硬一样的面团 , 醒发到两倍大 。
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4.案板上撒些干面粉 , 现在我们把醒好的面团拿出来 , 揉匀后擀成大小薄厚相同的面片 。
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5.然后叠放在一起 , 在上面刷点油 , 再撒点面粉 , 像这样折叠着卷起来 。
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【面粉,一块南瓜,比南瓜饼还要好吃,孩子多吃胃口好,还长个】6.用刀切成大小相等的面剂子 。
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7.用筷子像这样压两下 , 做出花馍的形状 。
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8.然后左右、前后捏紧 , 一个漂亮的花馍就成型了 。
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9.接下来我们在蒸盘上刷点油防粘 , 凉水上锅 , 上汽后蒸二十分钟 。
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10.这样一道营养丰富又美味的南瓜花馍就做好了 , 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
- 天热了,南瓜就要这么吃,比熬粥还鲜香美味
- 天热,这种凉皮应常吃,不用面粉,不用米粉
- 面粉和红豆放在一起,想不到还能这么好吃,比馒头和油条都香。
- 2个鸡蛋1碗面粉,不加一滴水一滴油,在家也能做出好吃的鸡蛋糕
- 西兰花好吃的做法,加一块牛肉,出锅鲜香美味,连汤汁都不剩
- 吃凉皮,家里普通面粉就能做,2元钱做8张,筋道不糟烂
- 老妈炸鱼块,不加一勺面粉,只需这样做,炸的鱼块会又香又脆
- 一个南瓜,能调理糖尿病、肺癌,治疗烫伤、牛皮癣等12病皆可治疗
- 多所医院联合呼吁:停止食用“1南瓜”,堪比甲状腺催化剂,趁早扔
- 开心一笑:有次给爸妈洗衣服,发现兜里有一块钱,没上交偷偷花了