麦汁浓度的高低 ， 侧重说明啤酒中所含麦芽分量的浓度 ， 以“°P”为标示 ， 整体来说 ， 麦汁浓度越高 ， 啤酒的麦芽香 ， 营养价值就相对更高 ， 口感也会更醇厚好喝 。
如果啤酒中有添加糖浆和淀粉的 ， 麦汁浓度一般都不会超过10°P；
而麦汁浓度在10~12°P之间 ， 则属于大众啤酒的主流浓度范畴 ， 在这浓度区间 ， 不管国产啤酒还是进口啤酒 ， 啤酒的麦香味和质感都不差 ， 但其中还不乏有些啤酒有添加大米的 ， 所以要着重查看 。
另外高端啤酒的麦汁浓度可以达到14°P以上 ， 比如智美蓝帽 ， 麦汁浓度就达到了18.9°P、罗斯福10号啤酒 ， 甚至达到了22°P ， 这些高端啤酒的价格稍贵 ， 啤酒的酒性浓烈感、醇厚口感、麦芽香、酒花苦涩等各种啤酒质感体验 ， 都能给你带来不同享受 。

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