绿豆糕做法快来看看吧 _健康小知识

天热，这糕点多给孩子吃，补充蛋白质，开胃吸收快，促进孩子长个。绿豆非常适合夏天吃，天气热的时候煮一锅绿豆汤，比什么都爽口去火，绿豆中富含的氨基酸能提供人体所需营养，提高免疫力。绿豆中含有多种营养成分，根据研究分析，每100克绿豆含蛋白质23.8克，略逊于黄豆；就营养价值来说，绿豆的蛋白质含量比鸡肉还要高，热量约是鸡肉的3倍，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，维生素D是鸡肉的17.5倍，维生素B2以及磷等也比鸡肉含量高，今天就给大家分享一道绿豆糕做法。

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准备食材：
绿豆、清水、白糖、玉米油、蜂蜜
具体做法：

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1.绿豆提前用清水泡一夜。

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2.绿豆大概有500g ，用刀压一下很容易去皮。

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3.再倒入清水冲洗一遍，然后把绿豆皮和水一起倒掉。

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4.蒸锅上铺一层笼布，把绿豆倒在笼布上，上汽后蒸40分钟。

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5.放凉后加进粉碎机，加150g水打成浆。

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6.倒在锅里开小火，加80g白糖， 30g玉米油，炒到像这种程度加50g蜂蜜。

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7.炒到像这种不沾锅底不沾铲子就好了。

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8.模具盘里不用抹油直接放进去，用铲子压平放凉。

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9.放凉以后倒扣在案板上，用刀切成小块即可食用。

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【绿豆糕做法快来看看吧】10.吃起来沙沙糯糯的，自己做的吃着很放心，喜欢的朋友不妨自己在家试试。