香菇西红柿鸡蛋汤 _生活百科

香菇是一种野生的菌类食材，香菇的营养价值非常高，用香菇做的菜不仅口感细腻，而且味道都很鲜美，西红柿又被称作番茄，是一种非常常见的蔬菜，西红柿的味道酸酸的，如果做成汤会非常好喝。香菇和西红柿可以同鸡蛋放在一起做成一道味道鲜美的汤汁。接下来就教大家具体做法。

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【香菇西红柿鸡蛋汤】 2.鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被机体吸收，100克鸡蛋中蛋白质有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人体吸收的卵磷脂等，丰富的蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素的营养构成使得鸡蛋是很好的补益健脑食物。
3.香菇素有山珍之称，是餐桌上的常见菜肴，煲汤炒食皆可，干香菇保存时间久也是很多人喜欢的原因，西红柿水分多，维生素含量高，是良好的减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲的蔬菜。