蜂蜜冷藏后变白色的? _生活百科

蜂蜜冷藏之后变成白色的这是正常现象，白色的其实是蜂蜜结晶了，这正说明蜂蜜是比较纯正的，一般情况下，蜂蜜在常温下是不会结晶的，但是如果温度低于15度的话，蜂蜜就会出现结晶的现象，结晶其实并不影响蜂蜜的质量，而且结晶的蜂蜜要比不结晶的蜂蜜更加的优质，大家可以放心食用。
【蜂蜜冷藏后变白色的?】

文章插图

文章插图

蜂蜜结晶是判断蜂蜜好不好的一项，如果结晶的蜂蜜到了一定温度，一定时间，没有结晶一定是不好的，或者不纯的;不易结晶的蜂蜜，没有说不结晶，而是是个缓慢的过程，有的会，也有的不会，这和它的含水量，气温等等外在因素有关。
另外还有，有些人在天热时买的液体蜂蜜，没有喝完的到了天冷的时候结晶了，有的变白色了，好多人都认为这样的蜂蜜是加白糖了，其实这是蜂蜜结晶的物理过程，请大家放心，不是加白糖的。