在生活中很多人都特别喜欢吃大米，因为大米这种食材能够做很多食物，而且这种主食里面含有的热量又比较低，所以不容易使人发胖，其实不管什么时物都是有保质期的，过了保质期的食物都不能够再吃了，因为变了质的东西里面都会产生一些霉菌，那么大米过了保质期还能吃吗？
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【大米过了保质期还能吃吗】 方法二：把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧 。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中 。这样可以有效地防止大米成虫 。
方法三：在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖 。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存 。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变 。
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