面包糠炸火腿肠的做法是什么 _生活百科

最近在网络上，面包糠成了十分受欢迎的食物。有人提出，无论什么食物，只要裹上面包糠和鸡蛋液，放至油锅里煎炸，便有十分诱人的口感。但是也有不少人对此产生质疑，面包糠真的有这么神奇的效果吗？那么，接下来就让我们一起了解一下，面包糠炸火腿的具体做法吧。

文章插图

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切达芝士片1片
玉米淀粉30g
面包糠30g
【面包糠炸火腿肠的做法是什么】 辅料
油适量
番茄酱适量
步骤
1.准备好材料，面包糠忘记拍了哈不影响
2.火腿肠剥去外衣，用刀子从中间切一刀，切深点但不要切断
3.芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条
4.芝士片夹在火腿肠里
5.沾上一层蛋液，裹上薄薄一层玉米淀粉
6.再裹上一层蛋液沾上一层面包糠
7.热锅倒油油烧至7成热，丢一点面包糠进去，面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了，中火炸至表面金黄
8.捞起沥干油，开大火油烧至非常热，再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油，立刻捞出
9.淋上番茄酱开吃吧
小贴士
1：切火腿肠的时候要小心不要切断了，还要切的深一点
2：油要烧热一点再下入火腿肠炸，用中火炸
3：最后用大火高温油炸几秒就可以，捞出来的时候不要减火，捞出以后再关火