怎么分辨生香蕉和熟香蕉 _生活百科

香蕉固然是非常可口且具有高营养价值的水果品种，有利于润肠道、治便秘。但如何正确的挑选香蕉却是困扰大多数人的问题之一。很多人都面临着买回的香蕉不够成熟，味道生涩或香蕉过于成熟，出现部分腐烂的问题，因此，粗略了解如何分辨生香蕉和熟香蕉是非常有必要的。

文章插图

文章插图

【怎么分辨生香蕉和熟香蕉】 香蕉不熟能吃吗?
答案是不可以。不熟的香蕉不仅口感不好，吃了对身体也是不好的哦!为什么香蕉不熟就不能吃呢?
未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。
大家都知道，吃香蕉有通便的作用，但是如果你误食了不熟的香蕉，那么就会适得其反了。吃不熟的香蕉对于便秘的朋友来说会加重便秘的症状。而且不熟的香蕉本身口感就不好，何必要急于一时呢?大家不妨跟随妈网百科学习如何催熟香蕉，这样就可以更快享受到香蕉的美味了!