紫薯可以做什么甜品 _生活百科

紫薯是一种紫色的食物，口感微甜软糯，很受人们喜爱。有些人喜欢用紫薯熬粥，有些家长为了能让孩子多吃一些紫薯，想了解紫薯可以做什么甜品。其实紫薯可以做很多种甜品，例如紫薯银耳羹、紫薯牛奶西米露等，都是孩子喜爱吃的。下面给大家说下紫薯甜品的做法，可以学一下哦~

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三、紫薯牛奶西米露
材料：紫薯300g，西米200g，牛奶适量，冰糖适量。
做法： 1、紫薯要切粒，但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。2、西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。3、锅烧好开水，放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见。4、把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水，这样子西米更有弹性哦。5、锅放水，放紫薯，煮到紫薯8成软放糖。6、糖差不多融化时放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火。小贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开。
四、紫薯泥沙拉
材料：紫薯、牛奶、沙拉酱
【紫薯可以做什么甜品】 做法： 1、紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥。2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上，装饰一下更漂亮。3、沙拉酱装入裱花袋，剪个小口，挤在紫薯泥上面即可。