正常银耳与硫磺银耳有什么不一样吗 _生活百科

银耳是生活中比较常见的食物，银耳的做法也有很多，但是煮汤是我们最常做的一种，银耳本身的营养也比较高，具有养胃健脾、润肺滋养、美容养颜的功效，很多女性朋友都比较喜欢喝银耳汤，又被称为美容养颜汤，但是市面上的银耳很多，怎么区分正常银耳和硫磺银耳呢？

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4、泡发。
如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨，可以买一点回去浸泡胀发，对比就非常明显了，此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下，即使特级片状银耳，也会残留少许耳基，所以正确判断其实并不难。
【正常银耳与硫磺银耳有什么不一样吗】 小贴士：通过以上方法选购的银耳，如果你仍然不放心，也可以通过多次浸泡来去除硫磺的毒害。因为硫磺是活性极强的物质，属于水溶性毒素，可以将银耳在温水中浸泡一个小时左右，然后换水反复浸泡三遍以上就没什么问题了。