蒸螃蟹需要放什么调料 _生活百科

很多人吃螃蟹是因为觉得螃蟹的味道鲜美，而且大的螃蟹肉质很肥嫩。烹饪螃蟹的方法有很多，但为了留住螃蟹最原始的鲜美味，大多数人会选择将螃蟹清蒸之后食用。清蒸螃蟹并不是简单的蒸一下就行，为了保证味道好，需要在蒸时加入各种调料。蒸螃蟹到底需要放什么调料呢？

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8、开盖取出。
9、装入盘中,就可以美美地享用喽。
清蒸螃蟹的食物相克知识
1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
【蒸螃蟹需要放什么调料】 2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。