1、主料：冬瓜500克、番茄2个 。
2、辅料：姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量 。
3、冬瓜去籽、去皮，切片或切块 ， 番茄洗净 ， 去蒂，切块 。
4、炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒一两分钟 。
【番茄焖冬瓜】5、放入冬瓜，盐，味精和甘草粉，翻炒几下后，加入适量水 。加盖焖煮至冬瓜熟透即可 。
1、主料：冬瓜500克、番茄2个 。
2、辅料：姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量 。
3、冬瓜去籽、去皮，切片或切块 ， 番茄洗净 ， 去蒂，切块 。
4、炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒一两分钟 。
【番茄焖冬瓜】5、放入冬瓜，盐，味精和甘草粉，翻炒几下后，加入适量水 。加盖焖煮至冬瓜熟透即可 。