冬季多给家人炖这汤 , 清甜鲜味 , 祛痰清热 , 润喉养肺 , 做法太简单!中国人时刻不忘饮食养生 , 还讲求以形补形 , 如吃核桃或者鱼头就是补脑 , 吃猪蹄 , 羊蹄补筋骨 , 吃猪皮去皱纹 , 猪心猪肺补人心人肺………哈哈哈 , 忍不住要大笑了;老祖宗的饮食理论可能不完全正确 , 但应该还是有点根据有点作用的吧 , 不然咋能流传上下五千年呢……
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重点来了 , 给大家推荐一款美味的猪肺雪梨海底椰炖汤 , 广东人在咳嗽咽喉痛 , 痰多气喘时 , 会取猪肺 , 雪梨 , 海底椰 , 杏仁等材料炖汤 , 这几款食材对肺部都有一样的辅助疗效 , 主要功效养肺清热 , 祛痰生津 , 特别适合烟酒过多 , 熬夜的人士;这么有益的炖汤 , 做法也不难 , 如果买猪肺回家处理清洗 , 可是一个大麻烦 , 所以像我这么懒的人肯定在商场买半成品 , 省却许多的麻烦 。
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猪肺雪梨海底椰炖汤
主材料:猪肺35克 , 瘦肉30克 , 雪梨半个 , 海底椰3克 , 南北杏10个 , 陈皮1/4个 , 无花果1个 , 姜1片
调味品:盐1克
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清润可口的猪肺雪梨海底椰炖汤的主要材料 , 猪肺是买已经洗净焯过水的半成品 , 还过买回来 , 还是要再泡过清水才用
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把半个梨子去核后连皮切小块 , 南北杏用刀拍裂 , 其他材料冲洗一下就好
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把处理好的雪梨 , 海底椰 , 南北杏 , 陈皮(剪小条) , 无花果 , 姜放电炖盅内
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再把猪肺 , 瘦肉 , 温水放电炖盅里 , 盖好盖子
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电炖锅时间调为2小时30分钟
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【冬季多给家人炖这汤,清甜鲜味,祛痰清热,润喉养肺,做法太简单】待炖汤时间倒教15分钟时 , 放小许盐调味
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