【黄鳝血的禁忌】 生活中很多人都特别喜欢吃黄鳝鱼 ， 因为黄鳝鱼的鱼刺比较少 ， 所以吃起来也比较方便 ， 特别是给小孩子吃的时候 ， 不用担心孩子被鱼刺卡到 ， 而且黄鳝鱼的营养价值也是比较高的 ， 不仅如此 ， 黄鳝鱼的血还是一种特别好的药物 ， 能够治疗很多疾病 ， 那么食用黄鳝血都有哪些禁忌呢？

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黄鳝肉嫩味鲜营养价值甚高
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分 ， 而且是脑细胞不可缺少的营养 。
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素” ， 且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品 。
3.鳝鱼含丰富维生素A ， 能增进视力 ， 促进皮膜的新陈代谢 。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂 ， 它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分 ， 而且是脑细胞不可缺少的营养 。

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